Breakfast - Brunch

Αυγά ποσέ παναρισμένα σε πάνκο, κρέμα παρμεζάνας, μανιτάρια σωτέ, λάδι λευκής τρούφας και φρυγανισμένο ψωμί.

Κρουασάν βουτύρου, αυγά ποσέ, κρέμα αβοκάντο, ψητό χαλούμι, ρόκα, παρμεζάνα, ρόδι και dressing πικάντικο ζεστό μέλι

Sourdough bread, poached eggs, avocado cream, cherry tomatoes confit, aromatic oil

Χειροποίητη κρέπα φαγόπυρου, τηγανιτό αυγό, κρέμα παλαιωμένης γραβιέρας, μανιτάρια σωτέ, απάκι, μπρόκολο και λάδι τρούφας

Ψωμί ολικης, χούμους, παντζάρι, κουνουπίδι, καρότο, πίκλα κρεμμύδι, φύλλα παντζαριού και dressing βαλσάμικου με κατσικίσιο τυρί chevre

Ψημένο ψωμί, αυγά ποσέ, καπνιστός σολομός, hollandaise αβοκάντο , ντοματίνια κονφί και αρωματικό λάδι

Ψημένο ψωμί, αυγά ποσέ, μπέϊκον, hollandaise αβοκάντο , ντοματίνια κονφί και αρωματικό λάδι

Ψωμί ολικής, πουρές άγριων μανιταριών, ποικιλία μανιταριών, shiitake, πλευρώτους και σαμπινιόν, crispy kale, φουντούκια, κρέμα απο chevre Γαλλίας και dressin λευκής τρούφας

Σιγομαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας, harissa sauce, πιπεριές φλωρίνης, καυτερό τσίλι, 2 μαγειρεμένα αυγά, συνοδεύεται απο δροσερό γιαούρτι και χειροποίητο πιτάκι naan.

Ζυμωτό ψωμί , αυγά scrambled , πουρές γλυκοπατάτας , μανιτάρια , μπέικον , τσιπσ κρεμμύδι ,τυρί Βερδικούσιας , αρωματικό λάδι

Salmon on bagel bread, sour cream, poached eggs, flavored with honey.

€4.00
Φρυγανισμένο ψωμί, smashed αβοκάντο στη βάση: Μπορείς να προσθέσεις: -Αυγό ποσέ, αυγό τηγανιτό, ντοματίνια, μανιτάρια, τυρί βερδικούσα, σολομό, μπέικον. *** ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΤΕΘΟΥΝ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 2 ΕΠΙΛΟΓΕΣ***